Induction cookers සඳහා උපදෙස් 6ක්: ඔබගේ මිලදී ගැනීමට පෙර සහ පසු

Induction cooking දශක ගනනාවක් තිස්සේ පැවතුනද, තාක්‍ෂණය ගෑස් උදුන් වල දිගු සම්ප්‍රදාය ජය ගැනීමට පටන් ගෙන ඇත්තේ මෑත වසරවලදී පමණි.
පාරිභෝගික වාර්තාවල උපකරණ අංශයේ කර්තෘ පෝල් හෝප් පැවසුවේ “මම හිතන්නේ ප්‍රේරණය අවසානයේ පැමිණ ඇති බවයි.
මුලින්ම බැලූ බැල්මට, induction hobs සම්ප්රදායික විද්යුත් ආකෘති වලට බෙහෙවින් සමාන ය.නමුත් කබාය යටතේ ඔවුන් බෙහෙවින් වෙනස් ය.සාම්ප්‍රදායික විද්‍යුත් හොබ්ස් දඟරවල සිට කුක්වෙයාර් වෙත තාපය මාරු කිරීමේ මන්දගාමී ක්‍රියාවලියක් මත රඳා පවතින අතර, ප්‍රේරක හොබ් පිඟන් භාණ්ඩ තුළට ස්පන්දන යවන චුම්බක ක්ෂේත්‍රයක් සෑදීමට පිඟන් මැටි යට තඹ දඟර භාවිතා කරයි.මෙය බඳුනේ හෝ පෑන් තුළ ඇති ඉලෙක්ට්‍රෝන වේගයෙන් චලනය වන අතර තාපය ඇති කරයි.
ඔබ ප්‍රේරක කුක්ටොප් එකකට මාරු වීම ගැන සිතමින් සිටියත්, හෝ ඔබේ නව කුක්ටොප් එක දැන හඳුනා ගැනීම ගැන සිතුවත්, ඔබ දැනගත යුතු දේ මෙන්න.
ප්‍රේරක හොබ්වල සාම්ප්‍රදායික විද්‍යුත් හොබ්වලට සමාන පුළුල් පරාසයක විශේෂාංග ඇත, ඒවා දෙමාපියන්, සුරතල් හිමිකරුවන් සහ සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වන අය අගය කරනු ඇත: අහම්බෙන් හැරවීමට විවෘත ගිනිදැල් හෝ බොත්තම් නොමැත.හොට්ප්ලේට් එකක් ක්‍රියා කරන්නේ එහි ගැළපෙන කුක්වෙයාර් තිබේ නම් පමණි (මේ ගැන වැඩි විස්තර පහතින්).
සාම්ප්‍රදායික විද්‍යුත් ආකෘති මෙන්, ප්‍රේරක හොබ් ගෘහස්ථ දූෂක විමෝචනය නොකරන අතර ඒවා වායු සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි අතර ළමුන්ගේ ඇදුම වැනි සෞඛ්‍ය ගැටලු සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත.තිරසාර සහ පුනර්ජනනීය බලශක්තිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් විදුලි බලය සඳහා ස්වභාවික වායුව ක්‍රමානුකූලව ඉවත් කිරීමට නීති සම්පාදනය කිරීමට බොහෝ ස්ථාන සලකා බලන බැවින්, ප්‍රේරක කුකර් නිවෙස් කුස්සියට පිවිසීමට ඉඩ ඇත.
induction hob එකක බහුලවම සඳහන් කරන ලද ප්‍රතිලාභවලින් එකක් නම්, කුක්වෙයාර් මත සෘජුවම ක්‍රියා කරන චුම්බක ක්ෂේත්‍රය නිසා හොබ් එක සීතලව පැවතීමයි.එය ඊට වඩා සියුම් බව හෝප් පැවසීය.සාම්ප්‍රදායික විද්‍යුත් හෝ ගෑස් උදුනක් මෙන් රත් නොවන්නේ නම් එය උණුසුම්ව, උණුසුම්ව පැවතිය හැකි බව, එයින් අදහස් කරන්නේ උදුනේ සිට සෙරමික් මතුපිටට තාපය නැවත මාරු කළ හැකි බවයි.එබැවින් ඔබ දැන් භාවිතා කළ උදුනෙන් ඔබේ දෑත් ඉවතට තබා මතුපිට ප්‍රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විට ඔබට දන්වන දර්ශක ලාම්පු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
මම අපේ ආහාර විද්‍යාගාරයේ වැඩ කිරීමට පටන් ගත් විට, පළපුරුදු සූපවේදීන් පවා හඳුන්වාදීමේ පුහුණුවට යන විට ඉගෙනීමේ වක්‍රයක් හරහා යන බව මට පෙනී ගියේය.ප්‍රේරණයේ ඇති ලොකුම ප්‍රතිලාභවලින් එකක් වන්නේ එය කෙතරම් ඉක්මනින් රත් වන්නේද යන්නයි, හෝප් පවසයි.අවාසිය නම්, තාපාංකය විට මන්දගාමී බුබුලු වැනි, ඔබ පුරුදු විය හැකි ගොඩනැගීමට සංඥා නොමැතිව, ඔබ බලාපොරොත්තු වෙනවාට වඩා වේගයෙන් මෙය සිදු විය හැක.(ඔව්, අපි Voraciously HQ හිදී උනු කිහිපයක් ඇති කර ඇත!) එසේම, ඔබට වට්ටෝරුවට වඩා තරමක් අඩු තාපයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය විය හැක.ඔබ තාප මට්ටම නියතව තබා ගැනීම සඳහා වෙනත් හොබ් සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට පුරුදු වී සිටී නම්, ප්‍රේරක කුක්ටොප් එකකින් නිරන්තර තාපාංකය පවත්වා ගත හැකි ආකාරය ගැන ඔබ පුදුම විය හැකිය.ගෑස් උදුන් මෙන්, induction hobs තාප සැකසුම් වල වෙනස්කම් වලට ඉතා සංවේදී බව මතක තබා ගන්න.සාම්ප්‍රදායික විදුලි ආකෘති සාමාන්‍යයෙන් රත් වීමට හෝ සිසිල් වීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ.
Induction cooker සාමාන්‍යයෙන් ස්වයංක්‍රීයව වසා දැමීමේ අංගයකින් සමන්විත වන අතර එය යම් උෂ්ණත්වයක් ඉක්මවන විට ඒවා ක්‍රියා විරහිත කරයි.අපි මෙය බොහෝ දුරට මුහුණ දී ඇත්තේ තාපය ඉතා හොඳින් රඳවා ගන්නා වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ සමඟ ය.උණුසුම් හෝ උණුසුම් දෙයක් - ජලය, උඳුනෙන් එළියට ගත් පෑන් - කුක්ටොප් මතුපිට ඇති ඩිජිටල් පාලන ස්පර්ශ කිරීමෙන්, දාහක ඉහළින් නොතිබුණද, ඒවා ක්‍රියාත්මක කිරීමට හෝ සැකසීම් වෙනස් කිරීමට හේතු විය හැකි බව අපට පෙනී ගියේය.නිසි පිසින උපකරණ නොමැතිව රත් කිරීම හෝ නැවත රත් කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න.
අපගේ පාඨකයින් induction cookers ගැන ප්රශ්න අසන විට, ඔවුන් බොහෝ විට නව කුක්වෙයාර් මිලදී ගැනීමට බිය වෙති.“සත්‍යය නම් ඔබේ ආච්චිගෙන් ඔබට උරුම වූ සමහර භාජන සහ භාජන ප්‍රේරණයට අනුකූල වීමයි,” හෝප් පවසයි.ඒවා අතර ප්‍රධාන වන්නේ කල් පවතින හා දැරිය හැකි වාත්තු යකඩ ය.ලන්දේසි උදුන් වල බහුලව භාවිතා වන එනැමල්ඩ් වාත්තු යකඩ ද සුදුසු ය.බොහෝ මල නොබැඳෙන වානේ සහ සංයුක්ත පෑන් induction cookers සඳහා ද සුදුසු බව හෝප් පවසයි.කෙසේ වෙතත්, ඇලුමිනියම්, පිරිසිදු තඹ, වීදුරු සහ පිඟන් මැටි නොගැලපේ.ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම උදුනක් සඳහා සියලු උපදෙස් කියවීමට වග බලා ගන්න, නමුත් එය ප්‍රේරණය සඳහා සුදුසු දැයි පරීක්ෂා කිරීමට පහසු ක්‍රමයක් තිබේ.ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ශීතකරණ චුම්බකයක් පමණක් බව හෝප් පවසයි.එය පෑන් පතුලේ ඇලී ඇත්නම්, ඔබ අවසන්.
ඔබ ඇසීමට පෙර, ඔව්, එය induction hob මත වාත්තු යකඩ භාවිතා කළ හැකිය.ඔබ ඒවා අත නොහැර හෝ ඇදගෙන නොයන තාක්, බර භාජන ඉරිතලා හෝ සීරීම් සිදු නොවේ (මතුපිට සීරීම් කාර්ය සාධනයට බල නොපායි).
නිෂ්පාදකයින් හොඳින් සැලසුම් කරන ලද ප්‍රේරක කුකර් සඳහා ඉහළ මිලක් අය කිරීමට නැඹුරු වේ, හෝප් පවසන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට ඔබට පෙන්වීමට අවශ්‍ය වන්නේ එයයි.ඉහළ-අන්ත ප්‍රේරක මාදිලි සංසන්දනය කළ හැකි ගෑස් හෝ සම්ප්‍රදායික විද්‍යුත් විකල්පයන්ට වඩා දෙගුණයක් හෝ වැඩි මුදලක් වැය විය හැකි අතර, ඔබට ප්‍රවේශ මට්ටමේදී $1,000 ට අඩු ප්‍රේරක පරාසයන් සොයා ගත හැකි අතර, ඒවා පරාසයේ සෙසු කොටස්වලට වඩා සමීප කරයි.
මීට අමතරව, උද්ධමනය අඩු කිරීමේ පනත මගින් ප්‍රාන්ත අතර අරමුදල් බෙදා හරින අතර එමඟින් පාරිභෝගිකයින්ට ගෘහ උපකරණ සඳහා වට්ටම් මෙන්ම ස්වාභාවික වායුවෙන් විදුලියට මාරුවීම සඳහා අමතර වන්දි ලබා ගත හැකිය.(ස්ථානය සහ ආදායම් මට්ටම අනුව මුදල වෙනස් වේ.)
ප්‍රේරණය පැරණි ගෑස් හෝ විද්‍යුත් වලට වඩා බලශක්ති කාර්යක්ෂම වන අතර සෘජු බල හුවමාරුව යනු වාතයට තාපය නැති නොවන නිසා, ඔබේ බලශක්ති බිල්පත් අපේක්ෂාවන් පාලනය කර ගන්න, හෝප් පවසයි.ඔබට නිහතමානී ඉතුරුම් දැකිය හැකිය, නමුත් සැලකිය යුතු නොවේ, ඔහු පවසන්නේ, විශේෂයෙන් උදුන් නිවසේ බලශක්ති පරිභෝජනයෙන් සියයට 2 ක් පමණ වන විටය.
ප්‍රේරක කුක්ටොප් පිරිසිදු කිරීම පහසු විය හැක්කේ ඒවාට යටින් හෝ අවට පිරිසිදු කිරීමට ඉවත් කළ හැකි දැලි හෝ දාහක නොමැති නිසාත්, කුක්ටොප් මතුපිට සිසිල් වන නිසාත්, ආහාර පිළිස්සීමට හා පිළිස්සීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු බවත්, ඇමරිකාවේ ටෙස්ට් කිචන් සඟරාවේ විධායක කර්තෘ සාරාංශ කරයි.Lisa McManus සමාලෝචනය කරන්න.හොඳින්.සෙරමික් වලින් දේවල් ඉවත් කිරීමට ඔබ සැබවින්ම කැමති නම්, ඔබට පාච්මන්ට් හෝ සිලිකොන් පැදුරු ලිප යට තැබිය හැකිය.සෑම විටම නිෂ්පාදකයාගේ නිශ්චිත උපදෙස් කියවන්න, නමුත් ඔබට සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිතව පිඟන් සබන්, ෙබ්කිං සෝඩා සහ විනාකිරි මෙන්ම සෙරමික් මතුපිට සඳහා නිර්මාණය කර ඇති කුක්ටොප් ක්ලීනර් භාවිතා කළ හැකිය.