![]C8UOIN@(QE`PM$YLH`~HF4](http://cdn.globalso.com/amorinduction/C8UOIN@QEPMYLHHF4.png)
අධෝරක්ත කිරණ සහ ප්‍රේරක කුක්ටොප් අතර වෙනස කුමක්දැයි ඔබට ප්‍රහේලිකාවක් ඇති විය හැක.විකල්ප දෙකම යම් කාලයක් තිස්සේ පවතින අතර, එබැවින් ඕනෑම ව්‍යාකූලත්වයක් ඉවත් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා, අපි බලමු අධෝරක්ත උණුසුම් තහඩුව එදිරිව ප්‍රේරක උණුසුම් තහඩුව සහ පිසීමේ ක්‍රම දෙකම ක්රියා කරන ආකාරය දෙස බලා සාකච්ඡා කරමු.අධෝරක්ත තාපය තෝරාගැනීම සහ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ සහ අඩු වියදම් විකල්පයක් වන්නේ මන්දැයි අපි සාකච්ඡා කරමු.අධෝරක්ත කිරණ පිසීමේ ප්රතිලාභ අපි සාකච්ඡා කරමු.වඩාත්ම ජනප්‍රිය අධෝරක්ත උඳුන් බැලීමට කැමතිද?
අධෝරක්ත කිරණ ආහාර පිසීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීම සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගැනීමේ ප්‍රයෝජනවත් ක්‍රමයකි.
බොහෝ ආහාර පිසීම වේගවත් - සම්ප්‍රදායික ක්‍රමවලට වඩා 3 ගුණයක් වේගවත්
තාපය ජනනය නොකරන අතර ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සිසිල්ව තබයි
ඔබේ ආහාර ඉතා ඒකාකාරව පිසිනු ඇත, උණුසුම් හෝ සීතල ස්ථාන නොවේ
ආහාරවල වැඩි තෙතමනයක් රඳවා තබයි
කුකර් ඉතා අතේ ගෙන යා හැකි ය - බෙන්ච්ටොප් කුකර්, ටෝස්ටර් උඳුන් සහ සෙරමික් කුක්ටොප් සඳහා පරිපූර්ණයි
මුළුතැන්ගෙයි, RV, බෝට්ටු, නේවාසික කාමර, කඳවුරු බැඳීම
අධෝරක්ත BBQ භාවිතා කිරීමට වඩා අඩු අවුල් සහගත වන අතර ධාවනය කිරීමට ලාභදායී වේ
අධෝරක්ත කුක්ටොප් සෑදී ඇත්තේ ක්වාර්ට්ස් අධෝරක්ත තාපන ලාම්පු වලින් විඛාදන-ආරක්ෂිත ලෝහ කෑමක් තුළ ය.ලාම්පු සාමාන්යයෙන් විකිරණ තාපය පවා විමෝචනය කිරීම සඳහා විකිරණ දඟර වලින් වට කර ඇත.මෙම විකිරණ තාපය බඳුනට සෘජු අධෝරක්ත තාපය මාරු කරයි.ඝන විදුලි දඟරවලට වඩා 3 ගුණයකින් වැඩි කාර්යක්ෂමතාවයකින් අධෝරක්ත කුක්ටොප්වල ඉහළ ශක්ති කාර්යක්ෂමතාවයක් ඇති බව ඔබට පෙනී යනු ඇත.ඉන්ඩක්ෂන් කුකර්වලට වඩා අධෝරක්ත කුකර්වල ප්රතිලාභය: ඕනෑම වර්ගයක භාජන සහ පෑන් භාවිතා කළ හැකිය.Induction cooktops සමඟ, ඔබට විශේෂ කුක්වෙයාර් අවශ්ය වේ.
1960 ගණන්වල මුල් භාගයේදී බිල් බෙස්ට් විසින් පළමු ගෑස් බලයෙන් ක්‍රියාත්මක වන අධෝරක්ත දාහකය සොයා ගන්නා ලදී.බිල් තාප ඉංජිනේරු සංස්ථාවේ නිර්මාතෘ වූ අතර ඔහුගේ අධෝරක්ත දාහකයට පේටන්ට් බලපත්‍රය ලබා ගත්තේය.එය මුලින්ම භාවිතා කරන ලද්දේ ටයර් නිෂ්පාදන කම්හල් සහ වාහන තීන්ත වේගයෙන් වියළීම සඳහා භාවිතා කරන විශාල උඳුන් වැනි කර්මාන්තශාලා සහ කර්මාන්තවල ය.
1980 ගණන් වන විට සෙරමික් අධෝරක්ත ග්රිල් එකක් බිල් බෙස්ට් විසින් සොයා ගන්නා ලදී.ඔහු විසින් සාදන ලද බාබකියු දැලක සඳහා ඔහුගේ සෙරමික් අධෝරක්ත දාහක නිපැයුම එකතු කළ විට, අධෝරක්ත තාපයෙන් පිසූ ආහාර වේගයෙන් සහ ඉහළ තෙතමනය රඳවා තබා ගන්නා බව ඔහු සොයා ගත්තේය.
අධෝරක්ත තාපය සෑම විටම පවතී.අධෝරක්ත උඳුන් සඳහා ඔවුන්ගේ නම ලැබී ඇත්තේ ඒවායේ තාපන එකලස් කිරීමේ හරයේ ඇති දුරස්ථ අධෝරක්ත තාපන මූලද්‍රව්‍ය නිසාය.මෙම මූලද්‍රව්‍ය තාපය මගින් විකිරණ තාපය ඇති කරන අතර එය ආහාර වෙත මාරු කරයි.
දැන් ඔබේ සාමාන්‍ය අඟුරු හෝ ගෑස් බලයෙන් ක්‍රියාත්මක වන ග්රිල් එක තුළ, ග්රිල් එක රත් වන්නේ අඟුරු හෝ වායුව පුළුස්සා, වාතය භාවිතයෙන් ආහාර රත් කරයි.අධෝරක්ත ග්රිල් වෙනස් ලෙස ක්රියා කරයි.ඔවුන් මතුපිටක් රත් කිරීමට විද්‍යුත් හෝ වායු මූලද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන අතර එමඟින් තහඩුව, බඳුන හෝ ග්රිල් මත ඇති ආහාර මත අධෝරක්ත තරංග සෘජුවම නිකුත් කරයි.
Induction Cooking යනු ආහාර රත් කිරීමේ සාපේක්ෂව නව ක්‍රමයකි.Induction cooktops බඳුන රත් කිරීමට තාප සන්නයනයට ප්‍රතිවිරුද්ධව විද්‍යුත් චුම්භක භාවිතා කරයි.මෙම කුක්ටොප් තාපය මාරු කිරීමට කිසිදු තාපක මූලද්‍රව්‍ය භාවිතා නොකරන නමුත් වීදුරු කුක්ටොප් මතුපිටට පහළින් ඇති විද්‍යුත් චුම්භක ක්ෂේත්‍රය සහිත භාජනය කෙලින්ම රත් කරයි.විද්‍යුත් චුම්භක ක්ෂේත්‍රය ධාරාව සෘජුවම චුම්බක කුක්වෙයාර් වෙත මාරු කරයි, එය රත් වීමට හේතු වේ - එය ඔබේ බඳුන හෝ පෑන් විය හැකිය.
මෙහි ඇති ප්‍රයෝජනය නම් ක්ෂණික උෂ්ණත්ව පාලනයක් සමඟින් ඉතා ඉක්මනින් ඉහළ උෂ්ණත්වයකට පැමිණීමයි.Induction cooktops පාරිභෝගිකයාට බොහෝ වාසි ඇත.මෙයින් එකක් වන්නේ කුක්ටොප් රත් නොවන අතර කුස්සියේ පිළිස්සුම් ඇතිවීමේ හැකියාව අඩු කිරීමයි.
Induction cookers සෑදී ඇත්තේ පිසින භාජනයක් යට තබා ඇති තඹ වයර් වලින් වන අතර පසුව ප්‍රත්‍යාවර්ත චුම්බක ධාරාවක් කම්බි හරහා ගමන් කරයි.ප්‍රත්‍යාවර්ත ධාරාව යන්නෙන් සරලව අදහස් වන්නේ දිශාව ආපසු හරවන එකකි.මෙම ධාරාව උච්චාවචනය වන චුම්බක ක්ෂේත්‍රයක් නිර්මාණය කරන අතර එය වක්‍රව තාපය නිපදවයි.
ඔබට ඇත්තටම වීදුරුව උඩින් අත තැබිය හැකි අතර ඔබට කිසිවක් දැනෙන්නේ නැත.එය උණුසුම් වනු ඇති නිසා ආහාර පිසීම සඳහා මෑතකදී භාවිතා කරන ලද එකක් කිසි විටෙකත් අත නොතබන්න!
ප්‍රේරක කුකර් සඳහා සුදුසු පිසින උපකරණ වාත්තු යකඩ හෝ මල නොබැඳෙන වානේ වැනි ෆෙරෝ චුම්භක ලෝහ වලින් සාදා ඇත.ඔබට ෆෙරෝ චුම්භක තැටියක් ලබා දීමෙන්, තඹ, වීදුරු, ඇලුමිනියම් සහ චුම්බක නොවන, මල නොබැඳෙන වානේ භාවිතා කළ හැකිය.
බලය භාවිතය සම්බන්ධයෙන් මිනිසුන් බොහෝ විට "අධෝරක්ත උණුසුම් තහඩුව එදිරිව ප්‍රේරණය" යන ප්‍රශ්නය අසයි.අධෝරක්ත කුකර් වෙනත් කුකර් හෝ ග්රිල් වලට වඩා 1/3ක් පමණ අඩු බලයක් භාවිතා කරයි.අධෝරක්ත දාහක ඉතා වේගයෙන් රත් වන අතර, ඔබේ සාමාන්‍ය ග්රිල් හෝ කුකර්ට වඩා ඉහළ උෂ්ණත්වයක් ඇති කරයි.සමහර අධෝරක්ත කුකර් තත්පර 30 කින් සෙල්සියස් අංශක 980 දක්වා ළඟා විය හැකි අතර මිනිත්තු දෙකකින් ඔබේ මස් පිසීම අවසන් කළ හැකිය.එය අතිශය වේගවත් ය.
අධෝරක්ත කුකර් සහ බාබකියු ග්රිල් පිරිසිදු කිරීමට වඩා පහසුය.ඔබ අවසන් වරට දාහක ග්රිල් එකක් හෝ අඟුරු ග්රිල් එකක් භාවිතා කළ අවස්ථාවේ ඇති වූ සියලු අවුල් ගැන සිතන්න.පිරිසිදු කළ යුතු සියලුම ඉසින ...අධෝරක්ත බාබකියු එකක ඇති සෙරමික් ආලේපිත මූලද්‍රව්‍ය පිසදැමීමට අවශ්ය වන අතර බෙන්ච්ටොප් කුකර් බඳුන පිඟන් සෝදන යන්ත‍්‍රය තුළට යයි.
අධෝරක්ත කිරණ ඉවුම් පිහුම් පෘෂ්ඨය හරහා තාපය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහතික කරයි.විකිරණ තාපය ඔබේ ආහාර ඒකාකාරව විනිවිද යන අතර තෙතමනය අන්තර්ගතය ඉහළ මට්ටමක පවතින බව සහතික කරයි.
අඩු උෂ්ණත්වයන්
අධෝරක්ත කුකර් ඉතා ඉක්මනින් උණුසුම් වේ.ආහාර හොඳින් නිරීක්ෂණය කර අවශ්ය විට තාපය අඩු කිරීමට අපි යෝජනා කරමු.ඔබ විවිධ උෂ්ණත්ව සැකසුම් සහිත අධෝරක්ත කුකර් තෝරාගත යුතුය.
පරිසරයට හොඳයි
අධෝරක්ත කුකර් සහ ග්රිල් ඔබේ විදුලි, ගෑස් හෝ අඟුරු ග්රිල් වලට වඩා සියයට 30ක් පමණ අඩු ඉන්ධන ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරයි.මෙය ඔබේ මුදල් ඉතිරි කරන අතර අනෙක් අතට පරිසරයට උපකාරී වේ.මෙහි වඩාත්ම ජනප්‍රිය අධෝරක්ත ග්රිල් 5 මොනවාදැයි සොයා බලන්න
ඔබගේ කාලය ඉතිරි කරයි
අධෝරක්ත ග්රිල් වේගයෙන් රත් වන නිසා, ඒවා පිසීම වේගවත් කරයි.ඔබට බාබකියු ග්රිල් කිරීමට, මස් පුළුස්සා දැමීමට, ආහාර පිසීමට සහ සාමාන්‍ය කුකර් එකකට වඩා 3 ගුණයකින් වේගයෙන් ඔබට අවශ්ය සියල්ල කළ හැකිය.
අධෝරක්ත කුකර් කෙතරම් වේගවත්ද?
අධෝරක්ත කුකර් තත්පර 30 කින් සෙල්සියස් අංශක 800 ට වඩා වැඩි විය හැක.ඒ තරමටම ඒවා වේගවත්.පාඨමාලාවේ ආකෘතිය සහ වර්ගය අනුව, ඔබට මන්දගාමී මාදිලි කිහිපයක් ලබා ගත හැකිය.අධෝරක්ත කිරණ සමඟ තාපය මාරු කිරීමේ සම්පූර්ණ ලක්ෂ්යය වේගය නිසා බව සලකන්න.
ගෑස් දාහකයන්ට සහ අඟුරු කුකර්වලට ඔබේ ඉවුම් පිහුම් යාත්‍රාවට තාපය ලබා දීමට අවශ්ය වන අතර උෂ්ණත්වය වැඩි වීමට පෙර යාත්‍රාව උණුසුම් වන තෙක් රැඳී සිටින්න. අධෝරක්ත පෘෂ්ඨ ඔබේ ඉවුම් පිහුම් යාත්‍රාවලට හැකි ඉක්මනින් තාපය යොදන අතර තවමත් ඔබේ ආහාර හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.මිනිත්තු 10 කින් බාබකියු එකක් පිසීම සහ වෙන කවරදාටත් වඩා රසවත් බව සිතන්න.ඔබ ද අඟුරු ග්රිල් පරීක්ෂා කිරීමට කැමති විය හැක
අප සඳහන් කර ඇති පරිදි ඔබට විශේෂ ආහාර පිසීමේ උපකරණ අවශ්ය නොවේ.සාමාන්‍ය කුකර් මෙන් ඔබට අවශ්ය විය හැකි උපාංග ටොන් ගණනක් ලබා ගත හැක..... ඔබේ කුකර් සඳහා විශේෂ ඝන වීදුරු භාජන වැනි.
Infrared Cooking සහ Induction Cooking යන දෙකම ආහාර පිසීමේ විශිෂ්ට ක්‍රම වේ.කෙසේ වෙතත්, අධෝරක්ත කිරණ මඟින් ඔබේ ආහාර අළු හෝ දුම් නොගෙන ඉක්මනින් පිසින බැවින් වැඩි ප්රතිලාභ ලබා දෙයි.අධෝරක්ත කුකර් පරිසරය සඳහා ද විශිෂ්ටයි - තාපය නිපදවීමට අඩු පොසිල ඉන්ධන භාවිතා කිරීමට අපට උපකාර කරයි.
